本学と(一社)大阪外食産業協会が実施している、「大阪外食産業協会産学連携講座」の前期プログラム「外食産業論」第13回目の授業が、7月14日(金)に行われました。

「外食産業論」では、第10回から第14回(7/21予定)までの5回について、外食産業の第一線で活躍されている経営者様をお招きして特別講義をしていただきます。

特別講義第4回目となる今回は、(一社)大阪外食産業協会の理事?元会長であり、集客施設における飲食店の運営やグルメイベントへの出店などを行っている「株式会社 初亀」の代表取締役社長でもある
亀岡 育男 様にお越しいただき、『MICEにおけるフードビジネス』というテーマでお話をいただきました。

次回の「外食産業論」第14回(特別講義第5回；最終回)の授業は7月21日(金)に開講予定で、
翔家フードサービス株式会社 の代表取締役社長 森田 佳代子 様にお越しいただく予定です。

大阪外食産業協会産学連携講座 前期プログラム「外食産業論」も、残すところあと2回となりました。
興味をお持ちになられましたらお気軽にお申し込みください。